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Ausgewählte Texte zur Landwirtschaft aus dem Nongzheng Quanshu cover

German Edition

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Ausgewählte Texte zur Landwirtschaft aus dem Nongzheng Quanshu

German BooksWhale Edition by Xu Guangqi

Original title: 农政全书

Xu Guangqis ausgewählte landwirtschaftliche Texte behandeln Boden, Feldarbeit, Urbarmachung, Pflanzenbau, Obst, Nutzgehölze und Tierhaltung im China der Ming-Zeit.

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Book introduction

Ausgewählte Texte zur Landwirtschaft aus dem Nongzheng Quanshu

Diese Auswahl aus dem Nongzheng Quanshu versammelt Texte zu den Grundlagen der Landwirtschaft, ihrer staatlichen Förderung und der praktischen Arbeit auf dem Land. Weitere Abschnitte behandeln Kulturpflanzen, Früchte, Bäume und Tierhaltung. Überlieferte Erfahrungen, ältere Schriften und Kommentare werden miteinander verbunden. Die deutsche Auswahl folgt dem bereitgestellten Textumfang und erschließt ausgewählte Bereiche des umfangreichen chinesischen Agrarwerks.

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How this edition was prepared

This edition is an AI-assisted, human-reviewed translation prepared by BooksWhale. It has been reviewed for readability, formatting, and consistency.

Public domain basis

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Das zugrunde liegende chinesische Werk von Xu Guangqi stammt aus der Ming-Zeit. Diese deutsche Auswahlübersetzung wurde vom Herausgeberteam mit KI-Unterstützung angefertigt und menschlich korrigiert; sie übernimmt keine moderne fremde Übersetzung.

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Ausgewählte Texte zur Landwirtschaft aus dem Nongzheng Quanshu

Preview chapterGrundlagen der LandwirtschaftPreview

Grundlagen der Landwirtschaft

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Shennong wurde auch Flammenkaiser genannt; er benannte seine Beamten nach dem Feuer. Er bearbeitete Holz zu Pflugscharen und bog Holz zu Pflugholmen. Mit diesen Geräten lehrte er die Menschen, den Boden zu bestellen und Unkraut zu entfernen. Da er als Erster den Ackerbau lehrte, erhielt er den Namen Shennong, der Göttliche Landmann.

Im Baihu Tong heißt es: „In alter Zeit ernährten sich die Menschen sämtlich vom Fleisch der Vögel und wilden Tiere. Als Shennong erschien, richtete er sich nach den Jahreszeiten des Himmels, nutzte die Vorteile der verschiedenen Böden, fertigte Pflugholme und Pflugscharen an und lehrte das Volk den Ackerbau. Durch seine göttliche Weisheit veränderte er die Lebensweise der Menschen und befähigte sie, sich den natürlichen Bedingungen anzupassen. Deshalb nannte man ihn Shennong.“

Im Dianyu steht: „Shennong kostete die verschiedenen Pflanzen, unterschied die Getreidearten und ermöglichte es dem ganzen Volk, sich von Getreide zu ernähren.“ Bis auf den heutigen Tag profitieren spätere Generationen davon. Südwestlich des Sternbildes des Nördlichen Scheffels befindet sich ein Stern namens „Alter Landmann“, der für den Ackerbau zuständig ist. Seine astrologische Bedeutung entspricht ungefähr der des Sterns Kang. Er liegt nahe dem Stern „Randständiger Stößel“ im Sternbild Ji. Was die Menschen unten auf der Erde tun, findet oben am Himmel seine Entsprechung. Vielleicht liegt hierin der Ursprung des Bauernsterns.

Houji hieß ursprünglich Qi, der Ausgesetzte. Schon als Kind zeigte Qi die Entschlossenheit eines außergewöhnlichen Menschen. Bei seinen Spielen pflanzte er mit Vorliebe Hanf und Weizen. Als Erwachsener widmete er sich leidenschaftlich dem Ackerbau. Er untersuchte die Eignung der verschiedenen Böden und baute dort Getreide an, wo die Bedingungen günstig waren. Das ganze Volk nahm sich ihn zum Vorbild.

Als Kaiser Yao davon erfuhr, ernannte er ihn zum Lehrmeister des Ackerbaus. Kaiser Shun sprach: „Qi, das Volk leidet unter Hunger. Du sollst Houji sein und zur rechten Zeit die hundert Getreidearten aussäen.“

Im Buch der Lieder heißt es:

„Ehrwürdig war Houji, würdig, dem Himmel zur Seite zu stehen. Er begründete das Leben unseres zahlreichen Volkes; wer wäre nicht seiner Ordnung gefolgt? Der Höchste befahl ihm, die Menschen zu nähren. Über die Länder unter dem Himmel erstreckte sich sein Wirken, und er ließ das Volk säen und ernten.“

Das Gedicht „Der siebte Monat“ aus den Liedern von Bin schildert die Mühen, auf denen die königliche Herrschaft beruhte. Tatsächlich gründete das Haus Zhou seine Macht auf die Landwirtschaft und führte deren Ursprung auf Houji zurück. Dass man ihm Opfer darbrachte und ihn als dem Himmel ebenbürtig verehrte, war Ausdruck der Dankbarkeit späterer Generationen für seine Verdienste. Diese ehrwürdige Einrichtung sollte für alle Zeiten fortbestehen.

Ich habe gehört, dass die Menschen in alter Zeit mit Pflugholmen und Pflugscharen arbeiteten. Zwei Männer bildeten ein Gespann und pflügten gemeinsam; sämtliche Arbeit beruhte auf menschlicher Muskelkraft. Erst während der Frühlings- und Herbstperiode begann man, Rinder vor Pflüge zu spannen.

Im Klassiker der Berge und Meere heißt es: „Shujun, ein Enkel Houjis, führte als Erster das Pflügen mit Rindern ein.“ Dies bestätigt die Überlieferung. Bei meiner Untersuchung stellte ich fest, dass das Rind unter den achtundzwanzig Mondstationen der Erdzweigposition Chou zugeordnet ist. Diese Verbindung ist seit alters bekannt. Weil das Rind dem Zeichen Chou entspricht, sollte man in diesem Monat dem Sternbild des Rindes Opfer darbringen und außerdem die Rinder reichlich mit Gemüse und Bohnen füttern, damit sie für die Frühjahrsbestellung kräftig sind.

In der „Abhandlung über Ernährung und Waren“ des Buches der Han steht: „Houji führte als Erster den Anbau auf Beeten und in Furchen ein und ließ jeweils zwei Männer gemeinsam mit ihren Pflugscharen arbeiten.“

Table of contents

Inside this edition

  1. 01Full text
  2. 02Grundlagen der Landwirtschaft
  3. 03Historische Überlieferungen und klassische Begebenheiten
  4. 04Verschiedene Abhandlungen unterschiedlicher Autoren
  5. 05Untersuchung der Förderung der Landwirtschaft unter der gegenwärtigen Dynastie
  6. 06Landwirtschaftliche Arbeiten
  7. 07Erschließung und Bewirtschaftung der Felder
  8. 08Erschließung von Brachland
  9. 091. Teiche und Dämme errichten, um die Wasserwirtschaft zu verbessern
  10. 102. Wohnhäuser errichten, um die geflohene Bevölkerung zurückzuführen
  11. 113. Saatgut verleihen, damit rechtzeitig gesät und gepflanzt werden kann
  12. 124. Bäume pflanzen und Vieh züchten, um den Lebensunterhalt zu verbessern
  13. 135. Die militärischen Feldwirtschaften zusammenfassend überprüfen und Missbräuche verhindern
  14. 146. Unzulässige Klagen bei übergeordneten Behörden verbieten, damit die Menschen sich der Landwirtschaft widmen können
  15. 157. Die Haushaltsgruppen streng organisieren und ihre Verantwortung eindeutig festlegen
  16. 168. Zugewanderte Haushalte registrieren, um die Bevölkerung zu vermehren
  17. 179. Die Ablösung von Strafen durch Geld ändern, um Arbeitskräfte für die Erschließung zu gewinnen
  18. 1810. Verurteilte zu Arbeiten an Kanälen und Feldern einsetzen
  19. 19Stellungnahme des Ministers Chen
  20. 20Denkschrift Wang Yingjiaos über die militärische Feldwirtschaft an der Küste
  21. 21Shen Yiguans Denkschrift über die militärische Landwirtschaft in Shandong
  22. 22Ergänzende Denkschrift Geng Jus über die Erschließung von Brachland
  23. 231. Geflohene Haushalte zurückrufen
  24. 242. Alte Steuerschulden vollständig erlassen
  25. 253. Zugrinder und Saatgut nach Bedarf bereitstellen
  26. 264. Von verschiedenen Arbeitsdiensten befreien
  27. 275. Gewaltsame Landaneignung durch mächtige Familien verhindern
  28. 286. Die bloße Nutzung von Schilf und Wassergräsern als Vorwand für das Brachliegen verbieten
  29. 297. Die Steuerfristen eindeutig festlegen
  30. 308. Die verantwortlichen Dorfvorsteher einsetzen
  31. 319. Gewalttätige Bandenmitglieder zur Landwirtschaft zurückführen
  32. 3210. Glücksspieler und Müßiggänger zur Landwirtschaft zurückführen
  33. 3311. Heimatlose illegale Salzhändler zur Landwirtschaft zurückführen
  34. 3412. Prozessanstifter und gewalttätige Helfer zur Landwirtschaft zurückführen
  35. 35Meister Xuanhus Denkschrift über die Erschließung von Ackerland
  36. 361. Durch Erschließung von Brachland die Ernährung für alle Zeiten sichern, ohne die Staatskasse zu belasten
  37. 372. Die Bevölkerung zwischen dicht und dünn besiedelten Regionen ausgleichen
  38. 383. Die jährlichen Abgaben bereits bei Beginn der Erschließung festlegen
  39. 394. Die Rangordnung für die Erschließung von Ackerland
  40. 405. Anmeldung, Vermessung und Verleihung der Ränge
  41. 416. Bestehende Steuerpflichten auf teilweise verwilderten Grundstücken erhalten
  42. 427. Herrenloses Brachland und verlassene Privatfelder behandeln
  43. 438. Voraussetzungen für die Anerkennung erschlossener Felder
  44. 449. Feldverluste durch Kanäle und Dämme bei der Anrechnung berücksichtigen
  45. 4510. Anforderungen an vollständig angelegte Reisfelder
  46. 4611. Den Erwerb von Grundstücken für Wasserkanäle gerecht regeln
  47. 4712. Streitigkeiten über Wasserrechte und Baukosten durch unparteiische Beamte schlichten
  48. 4813. Große Wasserbauarbeiten bei der Rangverleihung berücksichtigen
  49. 4914. Verteidigungsanlagen in gefährdeten Grenzgebieten fördern
  50. 5015. Besondere Prüfungsvergünstigungen für gefährliche Grenzgebiete
  51. 5116. Die bestehenden Verwaltungsämter verwenden
  52. 5217. Sachkundige und volksfreundliche Beamte auswählen und belohnen
  53. 5318. Die Verheimlichung von Brachland durch örtliche Beamte verhindern
  54. 5419. Die Stellung der neu verliehenen militärischen Ehrentitel regeln
  55. 5520. Die neuen Titelinhaber und ihre Haushalte nicht zwangsweise zum Militärdienst heranziehen
  56. 5621. Falsche Rangübertragungen und Prüfungsanmeldungen verhindern
  57. 5722. Schulen und Prüfungsplätze für die neuen Siedlungen einrichten
  58. 5823. Eigene Prüfungskennzeichen für die Militärsiedlungen festlegen
  59. 5924. Freiwillige Erschließung ohne Rang- oder Prüfungsrechte zulassen
  60. 6025. Die Bauern vor Landraub und erzwungenen Verkäufen schützen
  61. 6126. Getreideüberschüsse aus den neuen Siedlungen auf staatliche Transportpflichten anrechnen
  62. 6227. Bestimmte Verbannte in den neuen Siedlungen arbeiten lassen
  63. 6328. Das erneute Verlassen erschlossener Felder verhindern
  64. 64Pflanzenbau
  65. 65Getreide und Hülsenfrüchte
  66. 66Sojabohnen
  67. 67Kleine Bohnen
  68. 68Mungbohnen
  69. 69Rote Bohnen
  70. 70Ackerbohnen
  71. 71Erbsen
  72. 72Augenbohnen
  73. 73Hyazinthenbohnen
  74. 74Schwertbohnen
  75. 75Tigerbohnen
  76. 76Weizen und Gerste
  77. 77Gerstenanbau
  78. 78Weizenanbau
  79. 79Buchweizen
  80. 80Sesam
  81. 81Kürbisartige Früchte
  82. 82Melonen und Kürbisse
  83. 83Gurken
  84. 84Weiße Melonen
  85. 85Königsmelone
  86. 86Schwammkürbis
  87. 87Wassermelonen
  88. 88Auberginen
  89. 89Himmlische Aubergine
  90. 90Flaschenkürbisse
  91. 91Taro
  92. 92Ergänzung: Dufttaro
  93. 93Lotus
  94. 94Wasserkastanien
  95. 95Euryale
  96. 96Chinesische Wasserkastanie
  97. 97Pfeilkraut
  98. 98Wasserbambus
  99. 99Yamswurzel
  100. 100Süßkartoffeln
  101. 101Anbau der Süßkartoffel
  102. 102Aufbewahrung des Saatguts
  103. 103Weitere Verfahren zur Vermehrung
  104. 104Saatzeit, Pflanzabstände und Ernte
  105. 105Anbau auf kleinen freien Flächen
  106. 106Übertragung des Süßkartoffelanbaus nach Norden
  107. 107Süßkartoffeln als Ergänzung des Baumwollanbaus
  108. 108Dreizehn Vorzüge der Süßkartoffel
  109. 109Süßkartoffeln als Vorratsnahrung
  110. 110Herstellung von Süßkartoffelwein
  111. 111Rettich
  112. 112Obst
  113. 113Datteln
  114. 114Anbau der Dattelbäume
  115. 115Ernte und Aufbewahrung der Datteln
  116. 116Pfirsiche
  117. 117Anbau und Vermehrung der Pfirsichbäume
  118. 118Verwendung der Pfirsiche
  119. 119Pflaumen
  120. 120Anbau der Pflaumenbäume
  121. 121Ergänzung: Tangdi
  122. 122Meipflaumen
  123. 123Anbau und Veredelung
  124. 124Verarbeitung der Meifrüchte
  125. 125Aprikosen
  126. 126Anbau der Aprikosenbäume
  127. 127Birnen
  128. 128Vermehrung und Veredelung der Birnbäume
  129. 129Aufbewahrung und Verwendung der Birnen
  130. 130Kastanien
  131. 131Anbau der Kastanienbäume
  132. 132Aufbewahrung der Kastanien
  133. 133Ergänzung: Haselnüsse
  134. 134Nai-Früchte
  135. 135Anbau und Verarbeitung
  136. 136Zubereitung einer Nai-Fruchtmasse
  137. 137Linqin-Äpfel
  138. 138Vermehrung und Pflege
  139. 139Linqin-Fruchtpulver
  140. 140Kakis
  141. 141Anbau und Veredelung
  142. 142Aufbewahrung und Zubereitung
  143. 143Ergänzung: Bei-Kaki
  144. 144Junqianzi
  145. 145Granatäpfel
  146. 146Anbau der Granatapfelbäume
  147. 147Aufbewahrung und Verwendung
  148. 148Litschis
  149. 149Anbau der Litschibäume
  150. 150Trocknung und Handel
  151. 151Longan
  152. 152Trocknung der Longanfrüchte
  153. 153Ergänzung: Berglongan
  154. 154Longli
  155. 155Chinesische Oliven
  156. 156Anbau und Verwendung
  157. 157Ergänzung: Yugan
  158. 158Kirschen
  159. 159Anbau und Vermehrung
  160. 160Ergänzung: Bergkirschen
  161. 161Chinesische Erdbeerbäume
  162. 162Anbau und Vermehrung
  163. 163Verarbeitung
  164. 164Weintrauben
  165. 165Anbau und Pflege
  166. 166Besondere Vermehrungs- und Überwinterungsverfahren
  167. 167Traubenernte
  168. 168Herstellung getrockneter Trauben
  169. 169Aufbewahrung frischer Trauben
  170. 170Ergänzung: Wildtrauben
  171. 171Ginkgo
  172. 172Anbau und Vermehrung
  173. 173Männliche und weibliche Bäume
  174. 174Japanische Wollmispeln
  175. 175Mandarinen
  176. 176Anbau und Pflege
  177. 177Aufbewahrung der Mandarinen
  178. 178Gan-Früchte
  179. 179Pomelos
  180. 180Buddhas Hand
  181. 181Kumquats
  182. 182Goldbohnen
  183. 183Orangen
  184. 184Maulbeerfrüchte
  185. 185Chinesische Quitten
  186. 186Anbau und Verpflanzung
  187. 187Verarbeitung und Verwendung
  188. 188Zha-Früchte
  189. 189Mingzha
  190. 190Wenbo
  191. 191Weißdorn
  192. 192Zuckerrohr
  193. 193Anbau des Zuckerrohrs
  194. 194Einkochen des Zuckerrohrsaftes
  195. 195Anpflanzung und Kultivierung
  196. 196Pflanzverfahren
  197. 197Gehölze für lebende Gartenhecken
  198. 198Allgemeine Regeln für das Verpflanzen
  199. 199Das Verpflanzen mit Wurzelballen
  200. 200Guo Tuoluos Lehre vom Pflanzen der Bäume
  201. 201Teilung von Wurzelschösslingen
  202. 202Vermehrung durch Absenker
  203. 203Vermehrung durch Stecklinge
  204. 204Besondere Verfahren für Blütenpflanzen
  205. 205Allgemeine Regeln des Veredelns
  206. 206Ausführliche Vorschriften für die Veredelung
  207. 207Annäherungsveredelung
  208. 208Pflege und Rückschnitt der Bäume
  209. 209Bewässerung und Düngung
  210. 210Gewinnung und Aussaat von Samen
  211. 211Schutz der Früchte vor Vögeln
  212. 212Bekämpfung von Holzschädlingen
  213. 213Förderung der Fruchtbildung
  214. 214Schutz vor Frost und Wildverbiss
  215. 215Geeignete Zeiten zum Fällen von Bäumen
  216. 216Bäume und Nutzholz
  217. 217Ulmen
  218. 218Anbau der Ulmen
  219. 219Wirtschaftliche Nutzung der Ulmen
  220. 220Verwendung der Ulmenfrüchte und Ulmenrinde
  221. 221Qiu-, Zi- und Jia-Bäume
  222. 222Anbau
  223. 223Kiefern, Zedern, Zypressen und Wacholder
  224. 224Kiefern pflanzen und fällen
  225. 225Aussaat von Kiefern und Zypressen
  226. 226Verpflanzen großer Nadelbäume
  227. 227Anbau der Zedern
  228. 228Anbau der Zypressen
  229. 229Anbau des Wacholders
  230. 230Chinesischer Toonbaum
  231. 231Wutong-Baum
  232. 232Anbau des grünen Wutong
  233. 233Anbau des Öltongbaumes und der Gelbkastanie
  234. 234Gewürzpfeffer
  235. 235Anbau und Ernte des Pfeffers
  236. 236Papiermaulbeerbäume
  237. 237Anbau und wirtschaftliche Nutzung
  238. 238Chinesischer Schnurbaum
  239. 239Anbau des Schnurbaumes
  240. 240Pappeln und Weiden
  241. 241Anbau der Weiden
  242. 242Weiden auf wasserreichen Niederungsflächen
  243. 243Anbau von Korbweiden
  244. 244Anbau der Weißpappel
  245. 245Eigenschaften der Weißpappel
  246. 246Liguster
  247. 247Anbau der Wachsbäume
  248. 248Entstehung und Gewinnung des Insektenwachses
  249. 249Eigenschaften des weißen Insektenwachses
  250. 250Wachsinsektenzucht nach den Aufzeichnungen der Familie Song
  251. 251Zwei Formen der Wachserzeugung
  252. 252Sammlung und Übertragung der Eikapseln
  253. 253Zeitpunkt der Wachsernte
  254. 254Unterschiedliche örtliche Verfahren
  255. 255Handel mit Wachseikapseln
  256. 256Warum manche Gegenden Wachs und andere Eikapseln gewinnen
  257. 257Verhältnis von Wachsbildung und Fortpflanzung
  258. 258Ergänzung: Wintergrün
  259. 259Ergänzung: Wasserhibiskus
  260. 260Ergänzung: Zhu-Baum
  261. 261Chinesischer Talgbaum
  262. 262Wirtschaftlicher Nutzen des Talgbaumes
  263. 263Vermehrung und Veredelung des Talgbaumes
  264. 264Ernte der Talgbaumfrüchte
  265. 265Gewinnung des weißen Fettes
  266. 266Gewinnung des klaren Öles
  267. 267Herstellung von Kerzen
  268. 268Warum Talgbaum und Liguster früher zu wenig beachtet wurden
  269. 269Bedeutung des Talgbaumes für die Ernährungssicherheit
  270. 270Lackbaum
  271. 271Gewinnung und Prüfung des Lackes
  272. 272Pflege lackierter Gegenstände
  273. 273Gleditschie
  274. 274Hanfpalmen
  275. 275Eichen
  276. 276Zedrachbäume
  277. 277Wildbirnen
  278. 278Anbau und Nutzung
  279. 279Ergänzung: Haihong
  280. 280Kokospalmen
  281. 281Gardenien
  282. 282Anbau der Gardenien
  283. 283Zha-Ölbaum
  284. 284Anbau des Zha-Baumes
  285. 285Gewinnung des Zha-Öles
  286. 286Verwendung des Zha-Öles und seiner Rückstände
  287. 287Viehzucht und Tierhaltung
  288. 288Die sechs Haustierarten
  289. 289Pferde
  290. 290Die Beurteilung guter Pferde
  291. 291Beurteilung nach den fünf inneren Organen
  292. 292Kopf, Maul und Zähne
  293. 293Hals, Brust und Rücken
  294. 294Gliedmaßen und Hufe
  295. 295Ausführliche Beurteilung des Kopfes
  296. 296Augenwirbel und Augenfarbe
  297. 297Ohren und Nase
  298. 298Lippen und Maul
  299. 299Zähne und Altersbestimmung
  300. 300Weitere Merkmale von Hals, Rumpf und Beinen
  301. 301Kurze Regeln der Pferdebeurteilung
  302. 302Verse über Haarwirbel bei Pferden
  303. 303Die fünf Arten der Überanstrengung
  304. 304Fütterung und Tränken der Pferde
  305. 305Unterbringung und tägliche Pflege
  306. 306Hengste friedlich zusammenhalten
  307. 307Kräftigung von Militärpferden
  308. 308Weitere alte Vorsichtsregeln
  309. 309Alte Heilmittel gegen Pferdekrankheiten
  310. 310Erkrankungen der Beine und Hufe
  311. 311Gegen juckende und entzündete Hufe
  312. 312Störungen von Harn- und Kotabsatz
  313. 313Weitere alte Pferdeheilmittel
  314. 314Esel und Maultiere
  315. 315Alte Heilmittel für Esel
  316. 316Rinder
  317. 317Grundsätze der Rinderhaltung
  318. 318Einsatz der Rinder bei der Feldarbeit
  319. 319Krankheiten und ihre Behandlung nach den alten Lehren
  320. 320Beurteilung guter Rinder
  321. 321Beurteilung der Mutterkühe
  322. 322Fütterung der Arbeitsochsen
  323. 323Alte Heilmittel gegen Rinderkrankheiten
  324. 324Besondere Heilmittel für Wasserbüffel
  325. 325Schafe
  326. 326Grundsätze der Schafhaltung
  327. 327Auswahl der Zuchtwidder
  328. 328Auswahl der Hirten
  329. 329Weidegang und Tränken
  330. 330Anlage der Schafställe
  331. 331Futtervorräte für große Herden
  332. 332Aufbewahrung des Winterfutters
  333. 333Folgen unzureichender Winterfütterung
  334. 334Versorgung neugeborener Lämmer
  335. 335Schafschur
  336. 336Mast von Schafen
  337. 337Herstellung von Filz
  338. 338Schutz des Filzes gegen Insekten
  339. 339Schur der Zuchtwidder und anderer Schafarten
  340. 340Herstellung von Milchprodukten
  341. 341Gewinnung größerer Milchmengen
  342. 342Kochen und Gerinnen der Milch
  343. 343Herstellung getrockneter Milchhaut
  344. 344Herstellung von abgetropftem Käse
  345. 345Gewinnung eines Starters für Stutenmilch
  346. 346Herstellung von Butterfett
  347. 347Erkrankungen der Schafe
  348. 348Schweine
  349. 349Auswahl und Haltung der Zuchtschweine
  350. 350Versorgung von Sauen und Ferkeln
  351. 351Schweinemast mit Pflanzenfutter
  352. 352Weitere Mastverfahren
  353. 353Alte Heilmittel für Schweine
  354. 354Hunde
  355. 355Auswahl von Haushunden
  356. 356Alte Heilmittel für Hunde
  357. 357Katzen
  358. 358Auswahl guter Katzen
  359. 359Alte Heilmittel für Katzen
  360. 360Gänse
  361. 361Enten
  362. 362Auswahl von Brutgänsen und Brutenten
  363. 363Anlage der Nester
  364. 364Zahl der Bruteier
  365. 365Vorschriften während des Schlüpfens
  366. 366Aufzucht der Gänse- und Entenküken
  367. 367Mast von Gänsen
  368. 368Haltung von Legeenten
  369. 369Gewinnung unbefruchteter Enteneier
  370. 370Einlegen von Enteneiern
  371. 371Hühner
  372. 372Auswahl der Zuchthühner
  373. 373Aufzucht der Küken
  374. 374Anlage eines Hühnerhofes
  375. 375Hühnerhaltung in wechselnden Gehegen
  376. 376Ein Verfahren zur raschen Hühnermast
  377. 377Eierproduktion ohne Brut
  378. 378Zubereitung von Hühnereiern
  379. 379Weitere Mastverfahren
  380. 380Verhindern des Brütens
  381. 381Gewöhnung neu gekaufter Hühner
  382. 382Alte Heilmittel für Hühner
  383. 383Fischzucht
  384. 384Das alte Verfahren des Tao Zhugong
  385. 385Wahl des Fischteiches
  386. 386Verschiedene Verfahren zur Gewinnung von Fischbrut
  387. 387Fischarten für die Teichhaltung
  388. 388Meeräschen
  389. 389Allgemeine Regeln für Fischteiche
  390. 390Gestaltung und Fütterung der Teiche
  391. 391Schutz vor Raubfischen und schädlichem Wasser
  392. 392Fischzucht in Jiangxi
  393. 393Umsetzen in mittlere Teiche
  394. 394Wachstum in großen Teichen
  395. 395Winterfutter für große Fische
  396. 396Reinigung der Teiche
  397. 397Fischparasiten
  398. 398Verbindung von Fischzucht und Schafhaltung
  399. 399Eine wirtschaftlich vollständige Fischzuchtanlage
  400. 400Honigbienen
  401. 401Überwinterung der Bienenvölker
  402. 402Vermehrung der Bienenvölker
  403. 403Honigernte im zehnten Monat
  404. 404Gewinnung des Honigs
  405. 405Herstellung von Bienenwachs
  406. 406Einfluss des Wetters auf die Honigernte
  407. 407Zusätzliche Winterfütterung nach alten Verfahren

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徐光启综合农学、水利、作物、蚕桑、荒政与农业治理，是中国古代科技、农业实践和民生制度的重要经典。

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